徐伏，女，1978年6月生，中共党员，副教授，硕士。
2002年毕业于长江大学化学化工学院，获工学学士学位。2010年毕业与郑州大学能源化工学院获工学硕士学位。累计发表科研论文30余篇，其中被SCI、EI收录10余篇，参与完成多个河南省科技厅科研项目和省教育厅项目，获省教育厅教学成果一等奖1项。曾获“河南省教学标兵”、“河南省女职工建功立业先进个人”、“学院师德标兵”、“学院优秀教师”、“学院优质课教师”、“学院实习优秀指导教师”等荣誉。
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